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2020.04.25
おうちレシピ
【アメコのおうちレシピ☕️ダルゴナコーヒー】
アメコのおうちレシピ第二弾!
今回はPURA VIDA BEANS 深煎りを使って、アメコ版『ダルゴナコーヒー』を作ります✨
香りがたつPURA VIDABEANSで作るダルゴナコーヒーは、ひと味違った美味しさです!
程よい甘さで気分はPURA VIDA!
【ダルゴナコーヒーレシピ~AMeCO版~】
まずは、ドリップで濃いめにコーヒーを抽出します。
『濃縮コーヒーレシピ』
・PURA VIDA(深煎り) 40g
100gのコーヒー液を抽出します。
※細挽きがオススメ
*ワンポイントアドバイス*
一投目で35~40gのお湯を注いだら、1分ほど蒸らします。
あとはいつも通りドリップするだけ。
↓
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それではこの濃縮コーヒーを使って、ダルゴナコーヒーを作っていきます。
『ダルゴナコーヒーレシピ』
・濃縮コーヒー 100cc
・ハチミツ 10g
※この分量で約2杯分です
①容器に濃縮コーヒーとハチミツを入れ、ミルクウォーマーで1分ほど混ぜます。
もったりとしたらOK!
②グラスに豆乳を160ccほど注ぎ、少量の氷を入れます。
そこにコーヒークリームを注げば完成です✨
おまけのレシピ(^o^)v
AMAZING BLENDで作るダルゴナコーヒー!
同じく濃いめの濃縮コーヒーを抽出します。
・AMAZING BLEND 40g
100gのコーヒー液を抽出します!
『AMAZING BLEND ダルゴナコーヒーレシピ』
・濃縮コーヒー 100g
・グラニュー糖 30g
※この分量で約2杯分です
①容器に濃縮コーヒーとグラニュー糖を入れ、ミルクウォーマーで1分ほど混ぜます。
もったりとしたらOK!
②グラスに牛乳を160ccほど注ぎ、少量の氷を入れます。
そこにコーヒークリームを注げば完成です✨
ぜひおうちで、アメコ版ダルゴナコーヒーを作ってみてはいかがですか(^o^)v
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